Falstaff prisar restauranger i Estland

Falstaff är en internationell vin- och restaurangguide som betygsätter viner och mat runt om i världen. Nu har turen kommit till Estland där 154 restauranger nyligen prisades.

Falstaff grundades år 1980 i Österrike och är en av de största publikationerna i sitt slag. Falstaff är i första hand en vin- och gourmettidskrift där vinexperter beskriver och betygsätter viner från främst Österrike, men även från många andra viktiga vinodlingsregioner runt om i världen. Bedömningen sker enligt ett 100-poängsystem. Falstaff Nordic är den senaste geografiska expansionen av förlaget. Regionen omfattar Sverige, Danmark, Norge, Finland, Estland, Lettland och Litauen.

Tidskriften fokuserar på vin, men även på gastronomiska trender och produkter inom mat och dryck, likaså kulinariska resor, nyöppnade restauranger och barer. Den berömda vinguiden Falstaff Wineguide publiceras årligen och Falstaff ger också ut tidskrifterna Falstaff Living, Falstaff Rezepte, Falstaff Gourmet im Schnee och Falstaff Opernball. Falstaff finns även tillgängligt digitalt med både en hemsida och en omfångsrik vindatabas.

Falstaff prisar följande restauranger i Estland

Totalt finns 154 restauranger med på listan. Bedömningen sker enligt ett 100-poängsystem som poängsätter restaurangernas mat (max 50 poäng), dryck (max 20 poäng), service (max 20 poäng) och inredning/stämning (max 10 poäng). Här listar vi de tio bästa restaurangerna som har fått högst poäng av Falstaff:

• 180° by Matthias Diether i Tallinn (97 poäng)
• NOA Chef's Hall i Tallinn (96 poäng)
• Restaurang Alexander på ön Moon (94 poäng)
• Fotografiska i Tallinn (94 poäng)
• SOO Restaurang i norra Estland (94 poäng)
• Lahepere Villa i norra Estland (93 poäng)
• Lee i Tallinn (93 poäng)
• Puri i Tallinn (93 poäng)
• Anno i Tallinn (92 poäng)
• Restaurang 38 i Tallinn (91 poäng)

Här finner du hela listan från Falstaff.