Мастер-класс по обращению с рыбой "От рыбной ловли до рыбного блюда"

Местный рыбак, занимающийся прибрежным ловом, ознакомит вас с традиционными приемами и средствами рыбной ловли, расскажет, какая рыба водится в здешнем регионе, а также когда и как её ловят.

Мы научим вас обрабатывать свежую рыбу – потрошить, филетировать и солить. Вместе мы приготовим из нашего улова вкусные рыбные блюда. В ходе мастер-класса мы будем использовать свежую местную сезонную рыбу, и блюда приготовим в соответствии с сырьем.

Мы стараемся ценить местные ресурсы, передавать следующим поколениям традиционные навыки и тем самым знакомить с местной культурой. Мы научим вас лучше разбираться в местной рыбе, самим её готовить и ценить по достоинству.

Мастер-классы проводятся во дворе дома рыбака по предварительной договоренности.