För matälskare som ständigt letar efter nya smaker och upplevelser är Estland en skattkista av restauranger med lokalt tillagad gourmetmat. Men med så många frestande val kan det vara ganska knepigt att hitta de bästa restaurangerna för en middagsbokning.
Hitta de bästa restaurangerna i Estland 2020 enligt Silverspoon!
Silverspoongala- där Estlands gastronomiska "Oscarspris" delas ut firar sitt 16-årsjubileum år 2020.
Bild: Silverspoon
Silverspoon är den mest prestigefulla gastronomitävlingen som ordnas i Estland av det Estniska Gastronomi Sällskapet, som firar sitt 16-årsjubileum i år. Estniska Gastronomi Sällskapet leds av Joakim Helenius och Andres Peets och verksamheten sponsras bl.a. av följande företag Selver, Amserv, Stockmann, Jungent Estland, Unilever, Colonna Capital, Pernod Ricard, Trigon Capital. Arrangören bakom evenemanget är Stiilikanal för tredje året i rad.
Restaurang Gianni nära hamnområdet och D-terminalen är en stilig italienare som i årets Silverspoon-tävling vann utmärkelse som "Folkets favorit".
Bild: Visit Estonia
Årets Silverspoongala ägde rum i september 2020 i Tallinns Flyghamn, där de mest framstående på Estlands gastronomiska himmel korades. Årets tävling ägde inte rum i det vanliga formatet. Anledningen är mycket enkel, under tävlingsperioden kunde domarna, med tanke på de nuvarande koronabegränsningarna, inte besöka restaurangerna. Det var därför Silverspoon-teamet utvecklade ett speciellt tävlingsformat, endast giltigt i år, där vinnarna bestämdes genom att lägga ihop utfallet av de två frågeformulären. Det första frågeformuläret besvarades av restauranger och det andra av våra årliga domare. Det fanns flera vinnare i varje kategori och dessa sorterades inte i någon ordningsföljd. Dessutom korades i år "Den bästa nya restaurangen", "Folkets favorit genom tiderna", och "Den största påverkaren inom gastronomin".
Vinnarna och de olika kategorierna var följande
• "Bästa överlevare"- en restaurang som trots svåra tider kunde hålla sina dörrar öppna genom att optimera sin verksamhet och lansera nya och spännande lösningar- Restaurang Salt; Beer House; Villa Thai; Loft ja Ürdid; Levier Café; iO Restaurang & Lounge
• "Kvarterskrog"- en restaurang som kunde hålla öppet, i enlighet med gällande coronarestriktioner, genom att rikta sin verksamhet och marknadsföring främst till invånarna i området intill restaurangen- La Prima Pizza Gonsiori; La Prima Pizza Gamla Stan; 4Sisters Kitchen Café; Restaurangen The Nautilus; Restaurang Lucca; Restaurang Dominic
• "Bästa matleverantören- Villa Thai; WOLT
• "Bästa restauranggruppen" – OKO restoranid OÜ
Lore Bistroo – är en mysig kvarterskrog för lokala möten i trendiga Noblessner-området i Tallinn. Restaurangen fick också utmärkelse som "Bästa nya restaurangen" enligt Silverspoon.
Bild: Visit Estonia
Ytterligare kategorier
• "Den största påverkaren inom gastronomin"- Dmitry Demjanov, Kristjan Peäske
• "Bästa nya restaurangen" avser en restaurang som har öppnats under senaste två åren - Lore Bistroo
• "Folkets favorit" - en restaurang som har varit verksam under åren och trots olika kristider har lyckats bli en folkets favorit - Gianni
Är du intresserad av hur årets glamourösa Silverspoongala gick till, då är det bara att trycka här!
