Restaurang Waksal Wabrik

Restaurang Wabrik (fabrik, i äldre stavning) bjuder in dig till annorlunda matupplevelser!
Köttet och tillbehören på Wabrik tillagas över öppen eld. Allt i vår meny är avsett för att delas – mellan två, fyra, femtio gäster. Till kötträtter serveras olika färska tillbehör efter säsong.
Wabrik är en restaurang i anläggningen av f d Elva storbageri. I början producerade fabriken skorpor åt sovjetarmén men under fredstiden blev den i stället en tårtfabrik. Under sina glansdagar producerade storbageriet upp till 700 tårtor om dagen i den stora salen som nu är Wabrik. Vi kunde genast förnimma det historiska sambandet till matlagning när vi besökte Wabriks kommande lokaler för första gången. Vi vill i alla fall fortsätta med den traditionen!

Restaurang Wabrik (fabrik, i äldre stavning) bjuder in dig till annorlunda matupplevelser!
Köttet och tillbehören på Wabrik tillagas över öppen eld. Allt i vår meny är avsett för att delas – mellan två, fyra,

Egenskaper och utrustning