Mājīgi Restorāni un kafejnīcas

Avots: Kaspar Orasmäe

Mājīgi Restorāni un kafejnīcas

Avots: Kaspar Orasmäe

 Vai jūs kādreiz esat vēlējušies ceļojuma laikā izbaudīt autentisku mājas virtuvi? Igaunijā, "kodurestoran" (mājas restorāns), jūs varat izbaudīt tieši to. Parasti šādi restorāni un kafejnīcas iekārtotas mājīgās vecās koka mājās, vasarnīcās vai šķūņos, pasniedzot mājas ēdienu. Nelielās telpas nozīmē intīmu atmosfēru, kas liks jums justies tā it kā jūs būtu ieradušies ciemos pie draugiem. Lai garantētu vietu jaukai maltītei rezervējiet galdiņu iepriekš. Šādas kafejnīcas visā valstī ir brīnišķīgs veids kā pavadīt laisku pēcpusdienu pie kafijas tases ar gardu smalkmaizīti, vienlaikus izbaudot vietējo atmosfēru baudot vietējās kulinārijas brīnumus. Vasara ir lielisks laiks, patiesās Igaunijas garšas atklāšanai.

Mājīgi restorāni

Pusdienot svaigā gaisā

Tikai paši labākie komplimenti par Ööbiku Gastronomy Farm maltītēm.

Photo by: Mart Vares

Pašā Tallinas vecpilsētas centrā, mājīgā pagalmiņā atrodas restorāniņš nAnO, kurā Jūs jutīsieties tā it kā būtu ieradušies ciemos pie draugiem. Pie tam, tā it kā jūsu draugs būtu brīnišķīgs pavārs un mākslinieks vienlaikus. nAnO ir atvērts tikai vasaras sezonā nelielām apmeklētāju grupām.Netālu no Tallinas Kolga-Aabla zvejas ciematā, atrodas mīlīgs mājas restorāns MerMer, kurā jūs sajutīsieties tā, it kā būtu tālu no pasaules kņadas. Siltā vasaras novakarē sēdēt ārpus mājas ar skatu uz jūru, baudot jūras gaisu. Neskatoties uz nelielajā telpām šis mājas restorāns tiek uzskatīts par vienu no Igaunijas top vietām. Ööbiku Gastronomy Farm izmanto tikai vietējos produktus no vietējām saimniecībām un meža veltēm. Virtuvē tiek gatavots un pasniegts 5 zvaigžņu restorāna līmeņa ēdiens, kas tiek gatavots pazemes krāsnī.Tikai paši labākie komplimenti par Ööbiku Gastronomy Farm maltītēm.

Mājīgas kafejnīcas

Vietējās meža veltes 

sēnes, ogas un savvaļas medījamu lielā daudzveidība.

Photo by: Magnus Heinmets

Nelielajos ciematos visā Igaunijā, pat bez īpašas meklēšanas Jūs varat uziet mīlīgas mājīgas kafejnīcas. Tā piemēram Cafe Tillu atrodas netālu no ciemata Pelvas. Šeit viesiem tiek piedāvātas vieglas pusdienas, bet galvenais šīs vietas lepnums ir kūkas un smalkmaizītes: tā ir ģimenei draudzīga vieta, kur apstāties un iemalkot kafiju. Viljandi ciematā, Roheline Maja shop and cafeir kā "zaļā māja", kas savu nosaukumu ieguvusi pateicoties burvīgajai, zaļajai koka ēkai, kurā tā atrodas. Saimnieki piedāvā gan bioloģisko produktu izstrādājumus, kas tapuši uz vietas ceptuvē, gan dabisko produktu veikals ar produktiem, lai jūs varētu tikt pie mājās gatavota ēdiena. Kafejnīcā Kohvihoovik Pērnavā, Jūs varat iemalkot uz vietas grauzdētu kafiju un nobaudīt uz vietas gatavotus konditorejas izstrādājumus mājīgajā vasaras pagalma terasē. Vēsturiskā ēka ir viena no labāk saglabātajām ēkām Pērnavā un datēta ar 1760. gadu.Visbeidzot, Tori Jõesuu Cider and Wine Farm "Küünikohvik" - Barn Cafe. Šeit jūs varat izbaudīt īstenu vietējo vīnu un sidru iepazīšanās tūri, vienlaikus nobaudot īstā picu krāsnī ceptas picas.

Vietējās pārtikas festivāli

Kopgaldi

Kärdla Cafe days Hījumā salā – kā aicinājums vietējai sabiedrībai un apmeklētājiem uz kopēju sadarbību.

Photo by: Marek Metslaid

Kärdla Cafe Days, 05.- 07. augusts Hījumā salā atvērtas visas kafejnīcas un citas privātās saimniecības ap Kärdla pilsētiņu.

August Insomnia Pērnavā – visas dienas garumā 13.augusta festivāls - mākslas telpas, teātri, mūzikas iestādes un ēstuves atvērtas līdz vēlai naktij - svinības par godu baltajām vasaras naktīm.

Pop-up Cafe Day in Setomaa – 13. augustā. Setomaa atrodas Dienvidaustrumu Igaunijā. Sestdien visas dienas garumā apmeklētājiem ir iespēja apmeklēt vietējās lauku saimniecības un kafejnīcas, izmēģināt tradicionālos reģionālos pārtikas produktus, kā piemēram Soir siers, suulliim aukstā zupa un tatipiirak sēņu pīrāgus. Svētdienā, atsevišķas kafejnīcas uzsauc pusdienas izmeklētiem viesiem.


Onion Road Buffet Day - 17. septembrī atvērto durvju dienas vietējās saimniecībās, kur apmeklētāji tiek cienāti ar vietējiem ēdieniem. Šī īpašā vieta - kultūras reģions netālu no Tartu un Peipusa ezeru ir mājvieta krievu vecticībniekiem, kas slavena ar zelta sīpolu audzēšanu lielās platībās..

Saaremaa Food Festival noslēdz vasaras sezonu - no 5. - 11.septembrim Kuresāres pilsētā, uz Sāremā salā.


Pēdējās izmaiņas: 20.02.2017

Kategorija: Ēdieni, Dzērieni un Naktsdzīve

Ieteikumi