Vai jūs kādreiz esat vēlējušies ceļojuma laikā izbaudīt autentisku mājas virtuvi? Igaunijā, "kodurestoran" (mājas restorāns), jūs varat izbaudīt tieši to. Parasti šādi restorāni un kafejnīcas iekārtotas mājīgās vecās koka mājās, vasarnīcās vai šķūņos, pasniedzot mājas ēdienu. Nelielās telpas nozīmē intīmu atmosfēru, kas liks jums justies tā it kā jūs būtu ieradušies ciemos pie draugiem. Lai garantētu vietu jaukai maltītei rezervējiet galdiņu iepriekš. Šādas kafejnīcas visā valstī ir brīnišķīgs veids kā pavadīt laisku pēcpusdienu pie kafijas tases ar gardu smalkmaizīti, vienlaikus izbaudot vietējo atmosfēru baudot vietējās kulinārijas brīnumus. Vasara ir lielisks laiks, patiesās Igaunijas garšas atklāšanai.
Tikai paši labākie komplimenti par Ööbiku Gastronomy Farm maltītēm.
Photo by: Mart Vares
Netālu no Tallinas Kolga-Aabla zvejas ciematā, atrodas mīlīgs mājas restorāns MerMer, kurā jūs sajutīsieties tā, it kā būtu tālu no pasaules kņadas. Siltā vasaras novakarē sēdēt ārpus mājas ar skatu uz jūru, baudot jūras gaisu. Neskatoties uz nelielajā telpām šis mājas restorāns tiek uzskatīts par vienu no Igaunijas top vietām. Ööbiku Gastronomy Farm izmanto tikai vietējos produktus no vietējām saimniecībām un meža veltēm. Virtuvē tiek gatavots un pasniegts 5 zvaigžņu restorāna līmeņa ēdiens, kas tiek gatavots pazemes krāsnī.Tikai paši labākie komplimenti par Ööbiku Gastronomy Farm maltītēm.
Nelielajos ciematos visā Igaunijā, pat bez īpašas meklēšanas Jūs varat uziet mīlīgas mājīgas kafejnīcas. Tā piemēram Cafe Tillu atrodas netālu no ciemata Pelvas. Šeit viesiem tiek piedāvātas vieglas pusdienas, bet galvenais šīs vietas lepnums ir kūkas un smalkmaizītes: tā ir ģimenei draudzīga vieta, kur apstāties un iemalkot kafiju. Viljandi ciematā, Roheline Maja shop and cafe ir kā "zaļā māja", kas savu nosaukumu ieguvusi pateicoties burvīgajai, zaļajai koka ēkai, kurā tā atrodas. Saimnieki piedāvā gan bioloģisko produktu izstrādājumus, kas tapuši uz vietas ceptuvē, gan dabisko produktu veikals ar produktiem, lai jūs varētu tikt pie mājās gatavota ēdiena.
Kärdla Cafe days Hījumā salā – kā aicinājums vietējai sabiedrībai un apmeklētājiem uz kopēju sadarbību.
Photo by: Marek Metslaid
Gaidām Tevi ar visu kuplo ģimeni un draugu pulku ciemos uz gardajiem ēdieniem!