Lähde: Mart Vares

Elämysruokailu ja työpajat

Hyvä ruoka on aina elämys: juhlaa makuhermoille ja iloa hyvässä seurassa herkutellen. Virossa on yhä enemmän kiehtovia paikkoja, jotka hyvän ruoan lisäksi tarjoavat muitakin elämyksiä. Näet, miten ruokaa valmistetaan ja missä se kasvaa, saat uutta tietoa ja saat maistella.

Ruokaan liittyvät matkat ovat yhä suositumpia. Niitä järjestetään Tallinnassa ja muualla Virossa, ja tarjolla on sekä valmiita matkaohjelmia että asiakkaan toiveiden mukaan räätälöityjä matkasuunnitelmia.

Ruokateema monipuolistaa yhä enemmän myös museoiden näyttelyjen ja ohjelmien valikoimaa opettavalla ja kiehtovalla tavalla. Olipa kyse mistä tahansa aikakaudesta, tärkeistä sodista tai taiteellisista saavutuksista, ruokaa on aina syöty, ja kertoohan se myös paljon aikakauden hengestä ja ajan ihmisistä. Eri aikakausien ruokakulttuureihin voit tutustua esimerkiksi Pärnun museossa maistelemalla pikkupurtavaa opastetulla gourmetkierroksella tai Viron ulkoilmamuseossa peipsivenen talossa tai osallistumalla setukaisten ruokakulttuuria esitteleviin työpajoihin. Mahdollisuuksia tutustua ruokahistoriaan tarjoavat toisetkin museot. Esimerkiksi Hellenurmen vesimyllyssä, jolle on myönnetty aitojen luonnon- ja kulttuurielämysten tarjoajan laatumerkki EHE, toimii työpaja Vedestä leipään eli jauhonteko myllypajassa ja leivänteko leipäpajassa.

Ruoanlaittotyöpaja ammattimaisen tai harrastajakokin opastuksella on opettavaa sosiaalista viihdettä. Oppia ei tarvitse hakea vain kaupungista, vaan tiedon hankkimisen voi yhdistää matkaan, joka suuntautuu johonkin kauniiseen paikkaan Virossa. Tunnettuja ruokakoulutuksien järjestäjiä ovat esimerkiksi Koplin maatilakeittiö Põlvan maakunnassa ja Nautse Mihklin tila Muhumaalla. Elämyksiä tarjoaa myös tutustuminen pientuottajien tiloihin.

Ruoka voidaan yhdistää aktiivilomaan. Useat maaseutumatkailuyritykset tarjoavat mahdollisuuden sienestää ja marjastaa tai kalastaa oppaan kanssa ja sen jälkeen laittaa yhdessä ruokaa kerätyistä ja pyydetyistä luonnonantimista.

Ruoka-ala on monipuolinen: vaikka et itse haluaisikaan oppia ruoanlaiton salaisuuksia, voit kuitenkin syödä mielenkiintoisesti. Voit esimerkiksi tilata juhla-aterian epätavalliseen ympäristöön tai testata makuaistiasi sokkoillallisella.

Minne mennä ja mitä tehdä