Iti Leeväküük - brödbaknings workshop

Jag är värdinnan till Iti Leeväküük och har ambitionen att erbjuda olika bröd av råg, spelt, vete och bovete till mina gäster.

Våra förfäders primära föda var rent bröd av spannmål som man ofta odlade själv. Denna kunskap har lyckligtvis inte försvunnit idag - även idag brukar vi baka bröd hemma.
I workshopen får man möjlighet att baka surdegsbröd i äkta brödugn.