Chocokoon tryffeleiden valmistuspaja

Chocokoon suklaapajalla valmistetaan bean-to-bar -suklaata ja tryffelimakeisia.

Chocokoon tryffeleiden valmistuspajassa kerromme ensinnäkin kaakaosta, sitten teemme tryffelitäytteen, maustamme, temperoimme suklaan, vieritämme tryffeleitä, koristelemme, pakkaamme. Jokainen saa tietysti käsityönsä myös mukaan. Työpajoja järjestetään yleensä arki-iltaisin kello 18.00 alkaen ja ne kestävät hieman yli 2 tuntia.