Пекарня и мастер-класс по оценке мяса в пекарне и мясной лавке Kotzebue

Булочки на закваске, бриоши, ломтики хлеба на закваске и выпечка, испеченные в пекарне, носящей имя первооткрывателя Отто фон Коцебу, расширяют мир вкусов эстонца с его «верой в ржаной хлеб». Разумеется, здесь предлагают и хлеб ручной работы — в прямом смысле этого слова, потому что на этикетке хлеба, выходящего из печи пекарни Kotzebue, написано имя пекаря.
В мясном отделе ассортимент включает различные изготовленные из отечественного мяса салями, брезаолу, коппу, лонзу, вяленую утку, ндую, — здесь используют всю тушу, от окорочков до щечек. Процесс вяления может занять целый год.

Приходите и откройте для себя Эстонию и конечно же чудесные вкусы Kotzebue!

Булочки на закваске, бриоши, ломтики хлеба на закваске и выпечка, испеченные в пекарне, носящей имя первооткрывателя Отто фон Коцебу, расширяют мир вкусов эстонца с его «верой в ржаной хлеб». Разумеется, здесь предлагают и хл

Свойства и оснащение