Для многих Рождество ассоциируется с рождественскими ярмарками, мерцанием ёлочных игрушек и белым снежным покрывалом на крышах домов и ветвях деревьев. После долгой прогулки по улочкам Старого города или в лесу хочется укутаться в теплый плед и расслабиться около камина. Где можно поужинать и выпить кофе в уютной обстановке под потрескивание камина.
Старый город Таллинна, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, является одной из главных достопримечательностей Эстонии. Средневековые улочки привлекают туристов романтической атмосферой и летом, и зимой. В конце концов после прогулки по заснеженным мощеным улочкам вам захочется немного согреться в одном из многочисленных кафе или ресторанов – выбирайте любой. Потрескивание дров в камине создает атмосферу уюта и новогоднего волшебства.
Незабываемые впечатления от средневековой трапезы можно получить в ресторане Olde Hansa. Здесь всё как в 16-м веке: ужин происходит при свечах, здание отапливается камином, а музыканты играют на волынке и лютне. Уютный камин находится и в одном из старейших ресторанов Таллинна – Controvento. Здесь подают прекрасную итальянскую кухню уже несколько десятков лет. Ресторан расположен в средневековом здании в живописном переулке Катарина кяйк. Если вы являетесь поклонником индийской кухни, то советуем заглянуть в ресторан Elevant, это заведение на улице Вене также обладает богатой историей. Любители пива могут посетить бар Koht, где можно выпить хорошего крафтового пива у камина.
Изысканный ресторан Stenhus с большим камином, где можно согреться в холодную погоду зимой, и уютным двориком, где приятно проводить время летом.
Фото: Лаури Лаан, Visit Estonia
Гастрономические впечатления самого высшего класса предлагают рестораны, отмеченные звездой MICHELIN. В порту Ноблесслер расположен ресторан 180° шефа Маттиаса Дитера. Перед тем, как отведать высококлассное дегустационное меню, вам предложат аперетив в уютном лаундже перед современным камином. В прибрежном районе Пирита, прямо на берегу моря находится ресторан NOA. Безусловно, это заведение просто создано для романтических свиданий. Из панорамных окон открывается вид на шпили Старого года, а уют создает потрескивание дров в камине. Зал шеф-повара также был отмечен звездой MICHELIN.
Рестораны столицы, безусловно, подарят отличные гастрономические впечатления, но стоит выбраться и за пределы города, чтобы прочувствовать настоящий колорит сельской жизни. Исторически таверны были пристанищем усталых путников, где можно было согреться, подкрепиться и дать возможность для отдыха усталым лошадям. Многие загородные пабы до сих пор выполняют эту функцию, но теперь для людей, путешествующих на автомобиле. Трактир Hüüru Veski, расположенный к западу от Таллинна, находится в историческом здании старой ветряной мельницы. Неудивительно, что здесь сохранился большой камин. Хозяева предлагают сытные и простые блюда. Летом здесь можно выловить форель, которую повар приготовит для вашей компании.
Поймайте свой обед по старому обычаю викингов и его приготовят так, как вам нравится. Ну а после этого можно плотно перекусить и насладиться глотком напитка настоящих викингов.
Фото: Таверна в Деревне викингов, Visit Estonia
Недалеко от Таллинна, по Тартускому шоссе располагается Деревня викингов. В таверне придерживаются исторического подхода как в меню, так и к обстановке: в самобытном дизайне интерьера и экстерьера сохранились оригинальные элементы хуторской культуры, а мебель была изготовлена вручную местными столярами. Здесь создано даже городище викингов, где ежегодно происходят исторические "сражения". Здесь тоже можно заняться ловлей рыбы летом, а потом плотно перекусить.
Отель Villa Theresa находится в Раквере и окружен одним из немногих сохранившихся уникальных дубовых лесов Северной Эстонии. В ресторане отеля предлагается широкий выбор европейских блюд. Завтрак в виде шведского стола предусмотрен в зимнем саду ресторана. Отель Villa Theresa в городе Раквере популярен своей старинной элегантностью и уютным лаунджем у открытого камина, где можно насладиться любимым напитком. После посещения Раквере вы можете отправиться в национальный парк Лахемаа, а после активной прогулки посетить ресторан на мызе Сагади и погреться около камина.
Меню совмещает в себе классические и современные тенденции; помимо традиционных сочетаний здесь предлагают «нечто особенное». Согласно ресторанному гиду White Guide, Mon Ami является рестораном отличного уровня.
Фото: Юри Сельямаа, Visit Estonia
Пярну можно назвать летней столицей Эстонии, но его уютные рестораны привлекают путешественников и зимой. Ресторан Mon Ami, расположенный в бутик-отеле Frost, порадует вас большом камином в обеденном зале. Еще один очаровательный ресторан с открытым очагом находится в ресторане на Villa Ammende – восхитительном городском особняке начала 20 века.
Любителям зимних видов спорта обязательно стоит посетить природный заповедник Кырвемаа, в центре Валгехобусемяэ можно покататься на беговых и горных лыжах, сноуборде и тюбинге. После этого вы можете расслабиться перед камином в кафе центра. Если вы отправляетесь на юг Эстонии в Отепя, зимнюю столицу Эстонии, по пути вы можете посетить таверну Kreisi trahter, расположенную в историческом центре Пайде. По выходным здесь играет живая музыка. Как только вы доберетесь до Отепя, Pühajärve Spa & Resort станет отличной базой для лыжников. В пабе отеля можно поиграть в бильярд, дартс или настольный хоккей и, конечно, погреться у камина. В центре Отепя находится таверна Эдгара, любимая местными жителями, где вы можете насладиться домашней выпечкой и сытными закусками, а также посидеть у камина.
Блюда, подаваемые в ресторане Villa Ammende, по-скандинавски просты и обладают чистым вкусом.
Фото: Вилла Амменде, Visit Estonia
Независимо от того, едете ли вы на Сааремаа ради нетронутой природы или роскошного спа-отдыха, вы можете рассчитывать на отличный ужин около камина. Например, Резиденция Pilguse привлекает посетителей, которые жаждут спокойствия сельской местности. Мыза находится вдалеке от туристических путей на берегу моря.
Тишина, уединение и покой в деревне. Ресторан, расположенные на старинной мызе, отдает предпочтение продуктам, которые дарит природа острова Сааремаа.
Фото: Резиденция Pilguse, Visit Estonia