Enligt legenden föll den danska flaggan, Dannebrogen, ned från himlen på Domberget i Tallinn år 1219. Än i dag finns flera spår kvar av Danmarks historia i Estland, men de misslyckades med att lämna efter sig ett bra ord för hygge på estniska.
Det svåröversatta danska konceptet hygge har tagit världen med storm. Grundläggande kan hygge beskrivas som en mysig och varm atmosfär där du tar dig tid att njuta av det goda i livet. Men hygge är mer än så och kan också exempelvis vara en stämning eller en härlig stund. På svenska kan det översättas till mys eller gemytlighet och på estniska kan det beskrivas som rõõm – det estniska ordet för glädje, tillfredsställelse och ren fröjd.
Fast hygge är svårt att översätta, vet esterna verkligen hur man ägnar sig år hyggliga stunder. För många är julen med julmarknader den hyggeligaste tiden på året. När mörkret och snön faller gör hyggen också det. Kylan bjuder in till mys i stickade tröjor och ulltofflor.
Finns det något trevligare än att samlas runt en eldstad och mysa? Från att umgås med vänner och familj runt en eld till att mysa framför brasan med en varm dryck eller en god middag. På dessa platser i Estland kan du fika eller äta lunch och middag i en omåttlig mysig miljö omringad av en värmande brasa. En perfekt paus under din weekendresa till Estland i vinter!
Mysigt i Tallinns gamla stadsdel
Tallinns UNESCO-listade gamla stadsdel är en av Estlands huvudattraktioner. Gamla stan är inbjudande oavsett årstid tack vare sin välbevarande medeltida arkitektur och atmosfär. När du promenerar längs snötäckta kullerstensgator kommer du känna värmen stråla ut från upplysta kaféer och barer – välkommen in och värm dig!
Ölälskare kan besöka baren Koht för en god hantverksöl vid den öppna spisen. Ölutbudet är stort och lockar inte en öl kan du värma dig med en kopp kaffe. Önskar du en måltid vid första parkett framför brasan kan du boka bord på hotellrestaurangen Stenhus eller på den indiska restaurangen Elevant eller varför inte Controvento – den äldsta italienska restaurangen i Tallinn som ligger längs den pittoreska Katarinagången. Den ultimata matupplevelsen framför brasan får du på medeltidsrestaurangen Olde Hansa. Olde Hansa bjuder på levande ljus, levande musik och äkta medeltidsstämning.
Rustika tavernor och krogar i Estland
Tavernor och krogar har historiskt gett värme och näring till personer på resande fot. I Estland bjuder krogarna på drycker och traditionella estniska maträtter i en välkomnande miljö. Värdshuset Hüüru Veski, väster om Tallinn, huserar i en gammal väderkvarn och i den rustika lokalen kan du förvänta dig värme från braskaminen och mättande måltider. Söder om Tallinn kan du besöka krogen i Vikingabyn. Här kan hela familjen uppleva vikingalivet och njuta av traditionella estniska rätter framför eldstaden.
Vintersportfantaster får inte missa Kõrvemaa naturreservat där du kan åka längd- och utförsåkning, snowboard och snowtubing på Valgehobusemäe skid- och rekreationscenter. Efteråt kan du koppla av framför brasan i centrets kafé.
Reser du söderut i Estland till Otepää, Estlands vinterhuvudstad, kan du på vägen besöka krogen Kreisi trahter som ligger i historiska Paide. Under helgerna förhöjs stämningen i krogen med levande musik. Laisholm Pub i Jõgeva erbjuder också livemusik på helgerna och har du turen på din sida kan du sjunka ner i sofforna framför brasan. När du väl kommer fram till Otepää är Pühajärve Spa & Semesteranläggning en utmärkt bas för skidåkare. Dessutom har deras pub en öppen spis och ett öppet grillkök. I stadens centrum ligger också Edgar Tavern, en lokal favorit där du kan lyssna på den sprakande brasan medan du njuter av deras hemgjorda bakverk och charkuterier.
Eleganta måltider framför brasan
Önskas en finmiddag framför brasan? Då ska du bege dig till MICHELIN-restaurangen 180° by Matthias Diether som har två MICHELIN-stjärnor. Restaurangen ligger i det trendiga hamnområdet Noblessner i Tallinn, och innan du intar den högklassiga avsmakningsmeny bjuds du på tilltugg i den mysiga loungen framför den moderna eldstaden. Strax utanför centrala Tallinn ligger restaurangen NOA. Restaurangbyggnaden blickar ut över havet och den öppna spisen håller matgästerna både varma och mysiga när kylan är påtaglig.
Hotell Villa Theresa i staden Rakvere är omtyckt för sin antika elegans och mysiga lounge runt en öppen eldstad där du kan njuta av favoritdrycken. Från Rakvere kan du besöka Lahemaa Nationalpark och efter friluftsliv kan du sedan besöka restaurangen på Sagadi herrgård där en öppen spis värmer den frusne.
Pärnu må kallas Estlands sommarhuvudstad, men dess mysiga restauranger gör staden till ett givet vinterresmål också. Restaurangen Mon Ami, som ligger i det vinterklingande hotellet Frost Boutique Hotel, bjuder in till en stor brasa i matsalen. En annan hänförande matsal med brasa får du på restaurangen i Villa Ammende – det läckra stadsherrgårdshuset från tidigt 1900-tal.
Oavsett om du reser till Ösel (Saaremaa) för orörd natur eller en lyxig spasemester så kan du räkna med goda måltider framför en brasa. Pilguse Residency lockar besökare som längtar efter lugnet på landsbygden och restaurangen på Georg Ots Spa i huvudorten Kuressaare kan du varva ned vid brasan i deras trevliga lounge.
