Alutaguse juust (ost)

Alutaguse juust (ost) är ett litet företag som producerar handtillverkade delikatess-mögelostar av rå komjölk. Idag är vi det enda företaget i Estland om producerar blå-vit-mögelost. Alutaguse juust (ost) tar emot grupper i sin mejeri och visar sin produktion och genomför provsmakningar, som är en speciell upplevelse i sig att smaka på olika ostar och tilltugg.

Grupper tas emot på tidigare beställning.

Från och med våren 2020 börjar vi med workshops för osttillverkning och sensorisk analys.