Estniska viner på frammarsch!

Källa: Anna Svetlichnaia

Estniska viner på frammarsch!

Vinframställning i Estland är inte det första du tänker på som en naturlig verksamhet. Men faktum är att de naturälskande esterna sedan länge tagit till vara på vad naturen erbjuder och bland annat framställt vin av olika frukter och växter. I dag framställs vin från vindruvor även i Estland, men verksamheten vilar fortfarande väsentligen på bär, frukt och olika växter. Rönnbär, svartvinbär, rabarber, maskros är ofta ingredienser i estniskt vin. För vinälskare är en resa till Estland ett utmärkt sätt att närmare bekanta sig med den lokala vinkulturen. De estniska vingårdarna finns över hela landet och alla har sina egna specialiteter.

Vinlandet Estland

Valgejõe Veinivilla är Estlands nordligaste vingård där du under ett besök kan smaka på frukt- och bärviner samt följa med på en rundtur på gården. I mellersta delen av Estland i staden Põltsamaa har populära fruktviner framställts sedan år 1921. Põltsamaa är lite av Estlands vinhuvudstad. De lokala vinerna har behållit sin popularitet i hård konkurrens under årtionden. Du kan närmare bekanta dig med Põltsamaa och dess viner på Põltsamaa slotts borggård där det finns en vinkällare som öppnades år 1998. Naturligtvis går det också att hitta dessa viner på olika restauranger och barer runt om i Estland.

På den flerfaldigt prisbelönade gården Allikukivi, har man särskilt specialiserat sig på rabarberviner men man framställer också vin av havtorn, svartvinbär, äpplen och rönnbär. På vingården kan du lära dig om själva tillverkningsprocessen under resan mellan bärbuske och de gyllene dropparna i ditt vinglas. Den Pärnubaserade Mamm&Frukt har tagit vinproduktionen till nya höjder. Där har man bland annat provat sig fram med ny teknik och nya tillverkningsmetoder för mousserande viner.

Vinet smakar bättre i gott sällskap.

Ta gärna med trevligt sällskap på en vinprovningstur. Då kommer smakupplevelsen att höjas ytterligare. På bilden ser du Muhu vingård.

Bild: Mart Vares, Visit Estonia

I sydöstra Estland, nära staden Võru, ligger Uue-Saaluse Vingård. Här produceras hantverksviner varav en av specialiteterna är havtornsvin. I närheten av Matsalu naturskyddsområde i västra Estland ligger Tänava Vingård. Hos båda dessa producenter ges besökarna möjlighet att avsmaka de olika produkterna och ingredienserna i vinet. Alltså en riktigt närodlad upplevelse! I den estniska skärgården på ön Mohn (Muhu) har man sedan början av 1900-talet tillverkat vin på Luscher & Matiesen Vingård som i dag har egen druvodling.

Tur längs Estlands vinväg

Vill du utforska vinlandet Estland kan du åka på Estlands vinväg. Turen går genom hela landet och visar Estlands bästa vinproducenter. En karta över vinproducenterna i Estland finner du här och nedan finner du vingårdarna som är listade och som du kan besöka. 

Norra Estland

Södra Estland

Västra Estland och öarna

Uppdaterad senast: 22.04.2022

Tema: Dryck, mat och nattliv