Restaurang Barbarea

Barbarea är en restaurang och bar med naturvin i Põhjala fabrik i stadsdelen Kopli.

När Karjase Sai bageri stänger sina dörrar på eftermiddagen, öppnar sedan Barbarea och tar över. Menyn är inspirerad av smaker från världens alla hörn och maträtterna serveras i portioner som delas, så att hela sällskapet får ta del av upplevelsen. Hälften av menyn består av surdegspizzor som tillagas av mjöl från Estland och Italien. De gräddas i en klassisk vedeldad ung från från Gianni Acunto.

Vi uppskattar verkligen råvaror av hög kvalitet, därför samarbetar vi dagligen med både lokala bönder och andra småproducenter så att vi alltid får tag på färska och rena råvaror.

Läs mer om MICHELIN-inspektörernas omdömen och granskning.