Das Restaurant Wicca im Hestia Hotel Laulasmaa Spa

Die Chefköchin Angelica Udeküll sorgt dafür, dass einheimischer frischer Fisch, in der freien Natur gezüchtetes Fleischrind und Geflügel sowie estnische Früchte und Gemüse einen Ehrenplatz im Menü des À-la-carte-Restaurants Wicca haben. Dazu gibt es alle möglichen essbaren Waldfrüchte, welche die Gerichte geheimnisvoll und stark machen.

So kann man im Menü des Restaurants Wicca zum Beispiel Ravioli mit Brennessel-Spinat-Füllung oder mit Fichtensprossen marinierte Entenbrust finden. Alle Gerichte sind beim Servieren fast immer mit einfachen estnischen Blumenblüten geschmückt.

Das Restaurant Wicca hat man schon einige Jahre in Folge zu den besten 50 Esslokalen in Estland gewählt. 

Die Chefköchin Angelica Udeküll sorgt dafür, dass einheimischer frischer Fisch, in der freien Natur gezüchtetes Fleischrind und Geflügel sowie estnische Früchte und Gemüse einen Ehrenplatz im Menü des À-la-carte-Restaurants Wicca

Eigenschaften und Ausstattung