Das Restaurant & Vinothek Rose bietet mit seinen 90 Plätzen unter den Gewölbebögen ein gemütliches und zugleich elegantes Ambiente. Der mittelalterliche Stil mit dem vornehmen Rosenthema schaffen eine originelle Kombination.
Unser Chefkoch German Macharashvili hat ein Menü entwickelt, mit dem Geschmackserlebnisse aus der internationalen Küche angeboten werden. Bei der Zubereitung der Speisen werden möglichst viele regionale Zutaten von der Insel Saaremaa verwendet.

In der Sommerzeit werden auf der Außenterrasse aus regionalen Zutaten hergestellte Köstlichkeiten, die besten Stücke vom Grill und direkt aus dem Räucherofen zubereitet. Es wird echtes selbstgebrautes Bies aus Saaremaa angeboten. Auf der Terrasse gibt es kostenloses WLAN und eine Spielecke für Kinder.